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廚房雙溫庫庫解決方案
來源： 發布時間：2018-01-03
HACCP質量體系
《食品安全法》
《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》
《食品衛生監督量化分級管理》
《食品安全管理體系 餐飲業 HACCP質量體系
《食品安全法》
《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范
《食品衛生監督量化分級管理》
《食品安全管理體系 餐飲業要求》GB/T 27306
《食品冷庫HACCP應用規范》GB/T 24400-2009
要求》GB/T 27306
《食品冷庫HACCP應用規范》GB/T 24400-2009
解決方案一
方案簡述：本方案為“雙溫冷庫”常用解決方案，采用兩套制冷系統，冷藏庫（低溫）采用
半封閉壓縮機組，保鮮庫（高溫）采用全封閉壓縮機組，各庫區分開控制，獨立運轉。
制 冷 機 組 搭 配
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